Archives de l’auteur : Sindalie

A propos Sindalie

Bienvenue sur Côté Cour Côté Cuisine ! Je me présente, Sindalie, épicurienne et voyageuse, à la recherche de nouvelles saveurs et de belles rencontres sous le signe de la gourmandise :) Côté Cour je partagerai avec vous mes adresses gourmandes et cosmopolites, et je vous ferai découvrir mes recettes inspirées d'ici et d'ailleurs Côté Cuisine ! Bon voyage et bon appétit !

Côté Normandie : rhum arrangé aux pommes flambées au calvados

Après cette belle escapade made in Gourmandie Normandie, voici comment prolonger notre gourmandise une fois rentrés à la maison ! En cette saison automnale, je vous propose de nous réchauffer avec une recette métissée aux saveurs créoles et normandes : … Lire la suite

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Côté Normandie : la fête de la coquille Saint-Jacques !

Et oui, nous voilà à nouveau sur les routes normandes, à l’occasion d’un weekend entre filles improvisé pour la fête de la Coquille Saint-Jacques ! Cette manifestation gourmande se déroule tous les ans de fin octobre à début décembre dans … Lire la suite

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Côté Normandie : une journée au Havre

Cette semaine, Côté Cour vous emmène au Havre ! Au programme : balade classée sous le signe de l’Unesco, détente au Bains des Docks et saveurs marines 🙂 Lire la suite

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La Normandie côté Fleurie

Cette semaine, Côté Cour vous emmène sur la côte Fleurie, à la découverte de Deauville et Trouville, avec un détour par le pays d’Auge et ses cidreries 🙂 Lire la suite

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La Bourgogne côté Sens

Cette semaine, nous repartons faire un tour en Bourgogne, cette fois-ci du côté de Sens ! Située à 50 minutes de train de Paris, Sens est une charmante petite ville au milieu des collines. Carrefour important à l’époque gallo-romaine, elle … Lire la suite

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Côté Moret : Au fil du Loing

Cette semaine, je vous emmène à la découverte de ma petite ville de Moret-sur-Loing ! Labellisée parmi les « 100 plus beaux détours de France », Moret a de nombreux attraits à dévoiler, que vous soyez férus d’architecture, de gastronomie ou bien … Lire la suite

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Côté Suisse : Sous le signe du Chocolat !

Cette semaine, on voyage en Suisse à la découverte de ses gourmandises chocolatées ! Lire la suite

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Côté Bourgogne : le bœuf bourguignon

Pour clôturer notre Carnet de voyage en Bourgogne, aujourd’hui nous allons apprendre à cuisiner la recette phare de cette région, le fameux bœuf bourguignon 🙂 Plat familial et traditionnel par excellence, la recette de base est composée de bœuf (charolais … Lire la suite

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La Bourgogne côté Beaune

Troisième et dernière étape de notre périple bourguignon, nous voici en Côte d’Or à la découverte de Beaune et de ses vignobles, grâce à un petit retour dans le temps en août et décembre 2016 ! Commençons donc par son … Lire la suite

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La Bourgogne côté Morvan

Pour notre deuxième étape en Bourgogne, rendez-vous en forêt de Morvan au pays d’Avallon et de l’abbaye de Vezelay ! Mais auparavant, revenons à Noyers-sur-Serein pour vous faire découvrir notre restaurant coup de cœur du séjour ! Nous voici donc … Lire la suite

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