Archives par mot-clef : Food

Côté Normandie : rhum arrangé aux pommes flambées au calvados

Après cette belle escapade made in Gourmandie Normandie, voici comment prolonger notre gourmandise une fois rentrés à la maison ! En cette saison automnale, je vous propose de nous réchauffer avec une recette métissée aux saveurs créoles et normandes : … Lire la suite

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Côté Normandie : la fête de la coquille Saint-Jacques !

Et oui, nous voilà à nouveau sur les routes normandes, à l’occasion d’un weekend entre filles improvisé pour la fête de la Coquille Saint-Jacques ! Cette manifestation gourmande se déroule tous les ans de fin octobre à début décembre dans … Lire la suite

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La Normandie côté Fleurie

Cette semaine, Côté Cour vous emmène sur la côte Fleurie, à la découverte de Deauville et Trouville, avec un détour par le pays d’Auge et ses cidreries 🙂 Lire la suite

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Côté Suisse : Sous le signe du Chocolat !

Cette semaine, on voyage en Suisse à la découverte de ses gourmandises chocolatées ! Lire la suite

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Côté Bourgogne : le bœuf bourguignon

Pour clôturer notre Carnet de voyage en Bourgogne, aujourd’hui nous allons apprendre à cuisiner la recette phare de cette région, le fameux bœuf bourguignon 🙂 Plat familial et traditionnel par excellence, la recette de base est composée de bœuf (charolais … Lire la suite

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La Bourgogne côté Beaune

Troisième et dernière étape de notre périple bourguignon, nous voici en Côte d’Or à la découverte de Beaune et de ses vignobles, grâce à un petit retour dans le temps en août et décembre 2016 ! Commençons donc par son … Lire la suite

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Côté Vietnam : Nems passionnément

Chose promise, chose due ! Après la recette du Bo-Bun, je continue mon périple culinaire au pays des dragons et des lotus – non, il ne s’agit pas de la Chine ! La recettes des nems que je vous propose … Lire la suite

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